上個月在網路上有看到這家餐廳的老闆曾是hotel one的主廚
一直想來試試看
餐廳門口
半開放式廚房
其實不好意思走過去看廚師有沒有偷懶(誤)
座位不算多
大約7-8個桌子
桌上的擺設有種高級的感覺
前菜
碳烤輕煙燻黑豬里肌
搭配蜂蜜酒醋煨洋蔥
名字超級長,念完都累了!!
豬肉口感軟嫩
洋蔥醬有些微焦焦的口感.
還有一些些菜讓你營養均衡一下
湯
法國圓麵包
是的!
麵包算在湯的類別。。不要問我為什麼
麵包外皮QQ的有些微嚼勁
奶油夾進去其實沒什麼特別的味道
主要是吃口感
湯
南瓜濃湯
濃郁的南瓜搭配奶泡
飲用前請先攪一攪~
熱前菜
什錦野菜拌炒義式米形麵
簡單來說就是裝做是米的義大利麵
個人覺得吃起來有菜瓜子的FU。。
不過香氣表現得很好
主菜
老吳的慢燉紅酒牛頰肉
這肉...入口即化!!有嚇到
裡面還有夾起司旁邊搭配洋芋泥
不過吃到最後會有一點害怕(小膩)
主菜
慢火煎烤奶油香梨豪野櫻桃鴨胸
又是漏漏長的名字
這道菜深得我心阿!!!
鴨胸約7-8分熟.外皮酥酥的.肉質軟嫩
上面灑上梨子肉下面撲花菜搭配洋芋泥
怎麼這麼搭~~
甜點
老吳風咖啡奶酪
沒咖啡的顏色淡有咖啡的味道
甜點
蜂蜜凍
本來甜點只有一種
但我實在不敢吃固體的咖啡
所以店家幫我換了...
其實沒感覺到蜂蜜.反而檸檬味較濃
上面的餅乾酥脆像核桃酥.好吃
飲料
台茶八號與UCC黑咖啡
紅茶很順口不澀可自行加糖
黑咖啡有附鮮奶和蜂蜜
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沒拍菜單~每個月都會更新一次菜單(只有主菜和飲料可選其他是固定的唷)
這樣每個月想菜色不知道會不會很累 (-0-)
價位是 NT$680-NT$1480 10%
我們今天消費的是NT$680的價位
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用餐日期:2014/6/12 晚上
地址:台中市西區忠誠街26號
電話:04-2329-1239
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